| あんパン |
 やっぱり美味しい！！！ 超甘党の私、父、息子2には1番人気です。 焼きたてであんこがアツアツのところを ハフハフしながら食べるあんぱんは最高です！ |
| コーンマヨパン |
 こっちは母と娘、旦那に一番好評のパン。 菓子パンは全部「e-ぱん工房」さんの生地です。 |
| シナモンロール |
 このシナモンとレーズンの組み合わせは 誰が一番最初に考えたんでしょうか。 冷めたこのパンをトースターで焼いて温めると アイシングがカリカリで それがまた美味しいんですよねぇ・・ |
| コーヒークリームパン |
 中にコーヒーカスタードを入れて、 マカロン生地を塗って焼くパンです。 パッと見、メロンパンに似てるので、 娘は違ってがっかりしてました。 |
| 全粒分バンズ |
 仕上げに上新粉をまぶして焼くバンズが好きです。 ２つに切ってトーストして、マーガリン＆はちみつ！ 大好きです。 |
| 黒ゴマベーグル |
 発酵が全く無いタイプのベーグルです。 計量から完成まで1時間30分くらいで完成です。 なのにもちもち！ |
| 練乳ステック |
 固めのおやつパンだったレシピの水分量を 増やしてやいてみたら、甘めの｢超熟ステック」に！ 真ん中を切って、スライスしたイチゴ＆練乳で 子供達の朝ごはんにしたら大絶賛でした。 イチゴ＆練乳の時点で当たり前なんですが。 |
| ハイジの白パン |
 「いつもの白パン」です。 これと生クリーム食パンは家の定番です。 横半分にスライスして、開いてからトーストすると、 美味し過ぎ！！！ やっぱマーガリン＆はちみつが一番好き！！ どのレシピも「e-ぱん工房」さんなんですが、 ココのレシピに外れ無しで、全部美味しいんです。 イーストが少なめで、発酵時間を長く取って、 さらに発酵の温度も高くなりすぎない様に気をつければ 近所のパン屋さんに申し訳ない程美味しいパンができます。 |
| 生クリーム食パン |
 コレが生クリーム食パンです。 何度も何度も焼いて、本家のレシピより かなりチープになるようにレシピも変えちゃいましたが、 水あめや生クリーム、卵に牛乳と、かなりリッチです。 それでも、トーストした時の耳のサクサク感、粉の香り、 キメの細かさ、口解けの良さ。 もう普通の食パンは焼けません！！ 今日から｢香麦」と言う粉で焼いてます。 友人のTさんから教えてもらったすごく美味しい粉！ 10kgで買ったので、いつものカメリアより安いんです。 パンはやっぱり粉が命！と実感した小麦粉です。 |
| さつまいもパン |
 明日兄が遊びに来るので、生クリーム食パンを おみやげ用に焼こうかな・・・と思って 計量を始めたら・・ 牛乳が無い！！ 水で仕込んでみたら生地が緩すぎ(つД`) 急きょ粉を入れて、何とかなったものの おみやげ向きではないし、生地の味が目立つ 食パンにするには自信が無かったので、 ゴマを混ぜ込み、甘〜く煮たさつまいもを巻き込んで さらにトップにはたっぷりのシュガー＆バター！！ 生地はラッキー？だったのか、いつもの作る 菓子パン生地より美味しいかも！！ |
| レーズンバンズ |
 こんな見栄えですが、 最近、過発酵に次ぐ過発酵で、やっとココに 載せられるパンが焼けました。 あと、ハイジの白パンばっかり焼いてるせいもあります。 e-パン工房さんのレシピだけど、元とは大違い・・・ でも美味しかったのでOK！！ |
| シュガーバター |
 このクープを失敗して、２度目でなんとかこの状態に。 ちょっと深く入れすぎて中まで見えちゃったんです。 でも！！ なんだかその方が美味しかったような・・・。 中まで見えるとどうみてもマムコなのは私だけでしょうか。 |
| キャラメルクリームロール |
 欲張ってキャラメルクリームを多く巻きすぎて はみ出てる。 でもこのくらい入れないと！！！ 美味しかったーーー☆.。.:*・° キャラメルクリームは、キャラメルクッキーの残りの カラメルクリーム60ｃｃくらいに、 コーンスターチ大さじ2、 薄力粉大さじ1を混ぜ、 温めた牛乳160ｃｃを少しづつ入れて伸ばし、 砂糖60ｇ(好きな量）をいれ、 火にかけて絶えずへらで混ぜると出来上がり！ カラメルクリームはグラニュー糖100ｇを 中火にかけてカラメルにし、火を止めて 軽く温めた生クリーム100ｃｃを3回くらいに別けて 混ぜればＯＫ！ |
>ケーキ
